Os anunciamos que el próximo miércoles 4 de julio tendremos una presentación de vinos. Serán 4 vinos de las Bodegas Mortitx, un vino blanco, un rosado y dos de sus tintos el añada y el Rodal Pla vino tinto con 7 meses de crianza. Estais todos invitados a esta presentación que empezará alrededor de las 21:00, un saludo a todos

Pagos de Maria 2004

Pagos de Maria 2004

El pasado 7 de junio en las bodegas Macià Batle se presentó la nueva añada del vino elaborado por J.L.Pérez Eulate. Tras una visita guiada por las instalaciones se pasó a la degustación de las añadas 03 y la nueva 04 que saldrá a la venta más o menos en el mes de octubre. La nueva añada es un vino más redondo, sin aristas, parece que cada año nos sorprenderán, las añadas 2005 y 2006 ya están criándose en barricas.

A parte de probar el nuevo vino y de algunos patés y productos de Macià Batle, tuvimos la oportunidad de ver las fincas donde se producen las uvas que elaboran el Pagos de Maria a vista de pájaro. Un helicóptero nos acercó a esos viñedos en los que crecen las variedades mantonegro, cabernet sauvignon, merlot y shiraz.

Recien llegados

Estamos empezando con esto. En este blog del WINEing se buscará que todos los clientes o amigos puedan darnos sus opiniones, ayudarnos a mejorar en todos los sentidos, mejores vinos, una carta más completa, enseñándonos nuevas D.O., en el fondo ampliando nuestros conocimientos por el vino que es lo que nos une.

Comentar que en WINEing ha habido algunos cambios, apostamos más por los vinos mallorquines, y ahora mismo tenemos 15 de ellos para probar. También hemos modificiado algo nuestra carta, en lugar del entrecote de buey hemos dado paso al chuletón, una pieza de cerca de 1 kl que hará las delicias de los amantes de la buena carne, con la llegada del calor también hemos añadido algunas nuevas ensaladas, no hemos cambiado ningunas de nuestras tapas que durante el año que llevamos trabajando han funcionado muy bien.

Desde aquí os invitamos a que os paseis cualquier día a probar vinos con vuestros amigos, un saludo a todos