Mostra de la Cuina Mallorquina

Dentro de un mes se celebrará la popular Mostra de Cuina Mallorquina, este año como novedad las degustaciones de platos típicos e interpretaciones de los mismos se realizarán en los locales en lugar de hacerlo en un recinto como era el edificio de Ifebal o en Palma Arena donde se realizó el año pasado. Os invitamos a que paseis por Wineing para probar nuestra interpretación de las típicas sopas mallorquinas una receta de pescado con col y nuestra selección de vinos mallorquines.

Feliz 2009 Menú de Nochevieja

Aprovechamos para daros las gracias por el año que ya termina, y anunciaros nuestro menú para nochevieja.

La cena empezará con aperitivos y canapés, seguido de una mini piña rellena de langostinos, como plato principal pierna de cordero lechal con guarnición de setas y patata asada, para terminar frambuesas con crema inglesa y mousse de chocolate.

Igual que hicimos el año pasado habrá dos opciones: por 55 € podreis tener la cena sin bebidas, que vosotros elegireis de nuestra carta o directamente de las máquinas, la segunda opción será 80 € con bebidas incluidas (un albariño Fillaboa, y un Rioja Reserva de Viña Pomal Selección centenario 2003).

Si quereis hacer alguna consulta no dudeis en poneros en contacto con nosotros, gracias

Tapalma 2008

En unos días, del 8 al 12 de octubre, se vuelve a celebrar Tapalma. Por segundo año consecutivo Tapalma se celebrará en los locales, en lugar del recinto del Pueblo Español donde se celebró los primeros años.

Aquí en WINEing vamos a dar un repaso a las tapas a nivel nacional presentando unas 17 tapas diferentes. Un saludo y os esperamos para disfrutar de las tapas y vinos de este año.

Nuevas añadas

Con la llegada de noviembre nuevas añadas llegan a las vinotecas, en WINEing esperamos con impaciencia los nuevos Artadi Pagos Viejos, Clos Mogador, Pagos de Maria, Aalto PS y esperemos que un largo e interesante etc. También aparece la nueva Guía Peñin dando una alta puntuación a un vino de las islas el Cap de Barbaria de Formentera que desbanca a los AN, de la guía cabe destacar las buenas puntuaciones de algunos vinos de las bodegas Miquel Oliver como el Muscat o el Ses Ferritges o novedades como el Finca Biniagual Selecció 2005 que alcanza 90 puntos, los mismos que la nueva añada de Pagos de Maria de las bodegas Macià Batle

Club Torres 29 de Octubre 2007

El lunes 29 de octubre tendremos una presentación de vinos de las bodegas Torres, se degustarán dos vinos de sus bodegas chilenas el Santa Digna Cabernet Sauvignon rosado del 2007, el Santa Digna Carmenere del 2006 y el primer vino de las bodegas Torres en la D.O. Priorat Salmos. En la próxima entrada os comentaré como fue la velada y algunas notas de los vinos catados.

Un saludo desde WINEing

Tapalma del 10 al 14 de Octubre

Entre los días 10 al 14 de octubre se celebra en Palma TAPALMA, una feria de tapas que a diferencia de sus dos primeros años este se celebrará en más de 40 locales de toda la ciudad. Se han hecho diferentes rutas para que el tapeo nos lleve a descubrir locales de zonas como Sta Catalina, el centro de Palma o Sa Llotja.

En WINEing podreis disfrutar de dos tapas, un pincho caliente de pollo con cepes y cebollas caramelizadas con una salsa hecha con vino y miel , y una frio de salmón ahumado servido con guacamole. Esperamos que disfruteis de esta celebración del tapeo en la ciudad y paseis a probar una de nuestras tapas y tomar algo de vino con nosotros

Se acabo el verano

Después del veranito que ha sido largo y cálido entramos en el otoño; En verano hemos disfrutado de nuevos rosados, como el Sont Gall de las bodegas Biniagual y del nuevo Santa Digna 07 de las bodegas Torres en Chile, también de blancos nuevos como las malvasías mallorquinas, txacolies, chardonnays nuevos (Pago de Cirsus D.O. Navarra) y clásicos como el Milmanda de bodegas Torres, o el Macià Batle que sigue cosechando premios tanto en España como alrededor de Europa.

Ahora llegará tiempo de tintos, estamos esperando la llegada del Aalto PS 04, el Flor de Pingus 05 seguimos dando caña a los vinos de la isla probando delicias como el Mª Esther de las bodegas J.Mesquida, descubriendo nuevas variedades como la Gargollassa del Sió contrast de los Herederos de Ribas, las novedades de las bodegas Ferrer como los dos DUES... Os esperamos para tomar unas copas de vinos en el local y os recordamos que en unas semanas comezará TAPALMA que este año deja el Pueblo español y se repartira por las calles de toda la ciudad y algunas zonas de la isla, un saludo y salud